西班牙馬鈴薯蛋餅條
10–12 個月手指食物
10 分鐘準備
15 分鐘烹飪
4份量
簡單難度
經典西班牙馬鈴薯蛋餅切成條狀，質地紮實適合寶寶自主進食，富含蛋白質。
過敏原
雞蛋需完全煮熟
給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟（蛋黃和蛋白不能溏心），以預防沙門氏菌感染。
來源：FDA Food Safety
有濕疹或食物過敏？請先諮詢醫師
如果寶寶有濕疹或已知的食物過敏，請在引入這種食物前先諮詢醫師。
來源：NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
食材
雞蛋2個
馬鈴薯1個（中）
橄欖油1茶匙
步驟
- 1將1個中等馬鈴薯去皮切薄片，用1茶匙橄欖油小火煎至軟。
- 2打散2個雞蛋，倒在馬鈴薯片上。
- 3小火煎至底部凝固，小心翻面煎另一面。
- 4冷卻後切成手指條狀，方便寶寶抓取。
