Puré de trucha, espárragos y patata
8–10 mesesPuré
AlérgenosPescado
Prep.10m
Cocción20m
Porciones3
DificultadDifícil
Un puré delicado con trucha rica en omega-3, espárragos tiernos y patata cremosa para una comida completa.
Ingredientes
Instrucciones
- 1Pelar la patata y cortarla. Hervir 15 minutos hasta que esté blanda.
- 2Recortar los espárragos y cortarlos en trozos pequeños.
- 3Cocinar los espárragos al vapor 5 minutos hasta que estén tiernos.
- 4Escalfar el filete de trucha en agua durante 8 minutos.
- 5Retirar la piel y espinas, desmenuzar la carne.
- 6Machacar la patata hasta que quede suave.
- 7Mezclar los espárragos y la trucha, machacar a la consistencia deseada.
- 8Enfriar antes de servir.
Notas de seguridad
Revisar espinas del pescado
Revise cuidadosamente todas las espinas del pescado antes de servir a bebés. Incluso los filetes "sin espinas" pueden contener pequeñas espinas.
