マスとアスパラガスのじゃがいもマッシュ
8–10 ヶ月ピューレ
アレルゲン魚
準備10m
調理20m
人前3
難易度難しい
オメガ3豊富なマス、柔らかいアスパラガス、クリーミーなじゃがいもの繊細なマッシュです。
材料
作り方
- 1じゃがいもの皮をむいて切り、15分間茹でて柔らかくする。
- 2アスパラガスの根元を切り、小さく切る。
- 3アスパラガスを5分間蒸す。
- 4マスの切り身を小鍋の水で8分間ポーチする。
- 5皮と骨を取り除き、身をほぐす。
- 6じゃがいもをなめらかにつぶす。
- 7アスパラガスとマスを加え、好みの食感につぶす。
- 8冷ましてから与える。
安全上の注意
魚の骨を確認
乳幼児に魚を与える前に、骨がないか注意深く確認してください。「骨なし」の切り身にも小骨が含まれていることがあります。
