Bol de trucha y verduras con arroz

Trucha desmenuzada sobre arroz suave con verduras al vapor. Una comida completa y equilibrada rica en omega-3, proteínas y nutrientes esenciales.

Ingredientes

Trucha80g filete

Arroz1/4 taza

Zanahoria1 pequeño

Brócoli3-4 floretes

Aceite de oliva1/2 cdta

Instrucciones

1. 1Cocinar 1/4 de taza de arroz según las instrucciones del paquete hasta que esté suave.
2. 2Cocinar al vapor o al horno un filete pequeño de trucha (unos 80g) durante 8-10 minutos.
3. 3Cortar en dados una zanahoria pequeña y unos ramilletes de brócoli, cocinarlos al vapor 5-6 minutos.
4. 4Comprobar cuidadosamente que la trucha no tenga espinas y desmenuzarla en trozos pequeños.
5. 5Servir la trucha desmenuzada y las verduras al vapor sobre el arroz cocido.
6. 6Rociar con un poquito de aceite de oliva y dejar enfriar antes de servir.

Notas de seguridad

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