Bol de riz, truite et légumes

Name: Bol de riz, truite et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 80g fillet Trout; 1/4 cup Rice; 1 small Carrot; 3-4 florets Broccoli; 1/2 tsp Olive Oil

12+moSauté

AllergènesPoisson

Prép.10m

Cuisson20m

Portions2

DifficultéMoyen

Truite émiettée servie sur du riz tendre avec des légumes vapeur. Un repas complet et équilibré riche en oméga-3, protéines et nutriments essentiels.

Ingrédients

Truite80g filet

Riz1/4 tasse

Carotte1 petit

Brocoli3-4 en bouquets

Huile d'olive1/2 c. à c.

Instructions

1Cuire 1/4 de tasse de riz selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2Cuire à la vapeur ou au four un petit filet de truite (environ 80g) pendant 8-10 minutes.
3Couper en dés une petite carotte et quelques fleurettes de brocoli, les cuire à la vapeur 5-6 minutes.
4Vérifier soigneusement que la truite ne contient pas d'arêtes et l'émietter en petits morceaux.
5Servir la truite émiettée et les légumes sur le riz cuit.
6Arroser d'un filet d'huile d'olive et laisser refroidir avant de servir.

Notes de sécurité

Vérifier les arêtes du poisson

Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.