トック野菜スープ
12+ ヶ月スープ
10 分準備
15 分調理
2人前
ふつう難易度
柔らかい牛バラ肉、卵、キムのりが入った温かい韓国餅スープ。柔らかいトックは赤ちゃんが噛みやすいです。
アレルゲン
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
出典：FDA Food Safety
窒息の危険：粘りや弾力のある食べ物
ナッツバター、もち米の餅（もち、トッポッキ、ちまき）、こんにゃく、魚のつみれなど、粘りや弾力のある食べ物は小さな気道をふさぐことがあります。ナッツバターはのばすか薄く塗り、餅・こんにゃく・つみれはごく小さく切り、必ず座らせて大人がそばで見守ってください。
出典：CDC Choking Prevention Guidelines
湿疹や食物アレルギーがある場合は医師に相談
赤ちゃんに湿疹や食物アレルギーがある場合は、この食品を始める前に医師に相談してください。
出典：NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
材料
トック50g
卵1個
韓国海苔1枚
ブリスケット40g
手順
- 1トック50gを10分水に浸し、小さく切る。
- 2牛バラ肉40gを水1カップで柔らかくなるまで煮て、細かくほぐす。
- 3トックをスープに入れ、5分煮て柔らかくする。
- 4卵1個を溶いてスープに回し入れ、優しくかき混ぜる。
- 5キムのり1枚を小さくちぎって上にのせる。
