幼児トッポッキ
12+moパスタ
アレルゲン小麦大豆
準備10m
調理10m
人前2
難易度ふつう
韓国の人気料理トッポッキを幼児向けにアレンジ。少量のコチュジャンで風味をつけた優しい味わいです。
材料
作り方
- 1トック80gをぬるま湯に5分浸して柔らかくする。
- 2小さいにんじん1本とキャベツ30gを小さく切る。
- 3小鍋に水1/2カップと野菜を入れ、柔らかくなるまで約5分煮る。
- 4トックとコチュジャン小さじ1/4を加え、タレが絡むまで炒め煮する。
- 5少し冷まし、大きいトックは半分に切ってから食べさせる。
安全上の注意
塩分を加えない
12か月未満の赤ちゃんの食事に塩を加えないでください。1〜3歳は1日のナトリウム総量を800mg未満に抑えてください。
窒息の危険：粘りや弾力のある食べ物
ナッツバター、もち米の餅（もち、トッポッキ、ちまき）、こんにゃく、魚のつみれなど、粘りや弾力のある食べ物は小さな気道をふさぐことがあります。ナッツバターはのばすか薄く塗り、餅・こんにゃく・つみれはごく小さく切り、必ず座らせて大人がそばで見守ってください。
