野菜フリッター
12+mo手づかみ食べ
アレルゲン卵小麦
準備15m
調理10m
人前8
難易度ふつう
外はカリッと中はふんわりの野菜フリッター。つかみ食べにぴったり。野菜がたっぷり隠れています。
材料
作り方
- 1ズッキーニ1本とにんじん1本をすりおろし、清潔なタオルで水気を絞ります。
- 2すりおろし野菜に溶き卵1個、小麦粉大さじ3を混ぜます（お好みでスパイス少々）。
- 3フライパンにオリーブオイルを薄くひき、中火で加熱します。
- 4スプーン1杯分ずつ落とし、軽く平らにします。
- 5片面2-3分ずつ、きつね色になるまで焼きます。
- 6キッチンペーパーの上で冷ましてから食べさせます。
安全上の注意
窒息の危険：硬い食べ物
生のにんじん、生のりんご片、丸ごとのナッツなどの硬い食べ物は、柔らかく調理するか細かく砕いてから与えてください。
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
