蔬菜小餅
12+mo手指食物
過敏原雞蛋小麥
準備15m
烹飪10m
份量8
難度中等
外脆內軟的蔬菜小餅，非常適合學步期寶寶自己抓著吃。裡面藏著滿滿的蔬菜營養。
食材
步驟
- 1將1根小櫛瓜和1根小胡蘿蔔刨絲，用乾淨毛巾擠掉多餘水分。
- 2將蔬菜絲與1個打散的雞蛋、3湯匙麵粉混合（可加少許溫和香料）。
- 3不沾鍋中倒入薄薄一層橄欖油，中火加熱。
- 4用湯匙舀取麵糊放入鍋中，稍微壓扁。
- 5每面煎2-3分鐘至金黃熟透。
- 6放在廚房紙巾上冷卻後食用。小手抓著吃剛好！
安全提示
窒息風險：硬質食物
生胡蘿蔔、生蘋果塊、整顆堅果等硬質食物必須煮軟或磨碎後才能給嬰幼兒食用。
雞蛋需完全煮熟
給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟（蛋黃和蛋白不能溏心），以預防沙門氏菌感染。
