Congee de Espinaca de Agua y Cerdo

Un congee nutritivo con cerdo picado y espinaca de agua finamente cortada. La espinaca de agua es rica en hierro y fibra, común en la cocina china.

Ingredientes

Espinaca de agua30g

Cerdo40g

Congee1 tazón

Instrucciones

1. 1Preparar 1 tazón de congee suave.
2. 2Picar finamente 40g de cerdo.
3. 3Lavar 30g de espinaca de agua, quitar tallos duros y picar las hojas tiernas.
4. 4Llevar el congee a un hervor suave.
5. 5Agregar el cerdo picado, revolver para separar. Cocinar 3-4 minutos.
6. 6Agregar la espinaca de agua y cocinar 2 minutos más hasta que se ablande.
7. 7Mezclar bien y dejar enfriar un poco antes de servir.

Burpi

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