空心菜と豚肉のおかゆ
10–12 ヶ月スープ
準備10m
調理15m
人前2
ひき肉と刻んだ空心菜を入れた栄養たっぷりのおかゆ。空心菜は中華料理でよく使われ、鉄分と食物繊維が豊富で消化しやすい食材です。
材料
作り方
- 1柔らかいおかゆ1杯を用意する。
- 2豚肉40gを細かくミンチにする。
- 3空心菜30gを洗い、硬い茎を除いて葉を細かく刻む。
- 4おかゆを弱火で温める。
- 5ひき肉を加えてほぐしながら3〜4分煮る。
- 6刻んだ空心菜を加え、しんなりするまでさらに2分煮る。
- 7よく混ぜて少し冷ましてから食べさせる。
