クレソンと干し貝柱のスープ

ピリッとしたクレソンとうま味豊かな干し貝柱を少量の豚肉とじっくり煮込んだ広東風スープ。甲殻類アレルゲンをやさしく導入します。

材料

クレソン50g

干し貝柱2〜3個

豚肉30g

作り方

1. 1干し貝柱2〜3個をぬるま湯に15分浸けて戻し、細くほぐす。
2. 2豚肉30gをとても小さく切る。
3. 3クレソン50gをよく洗い、短く切る。
4. 4水2カップを沸騰させ、豚肉とほぐした干し貝柱を加える。
5. 520分煮てからクレソンを加え、さらに15分すべてが柔らかくなるまで煮る。
6. 6スープの中の具を軽くつぶす。温かいうちに食べさせる。

Burpi

赤ちゃんの成長を記録

アプリを入手