Sopa de alubias blancas, zanahoria y romero

Una sopa abundante de proteína vegetal con alubias cannellini, zanahorias dulces y romero aromático.

Ingredientes

Frijol cannellini80g

Zanahoria2 mediano

Romeroopcional1 pequeño

Instrucciones

1. 1Escurrir y enjuagar las alubias.
2. 2Pelar y cortar las zanahorias.
3. 3Colocar las alubias y zanahorias en una olla con agua.
4. 4Añadir una ramita de romero fresco.
5. 5Llevar a ebullición y cocinar 20 minutos.
6. 6Retirar el romero.
7. 7Licuar o machacar.
8. 8Enfriar antes de servir.

Burpi

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