Soupe de haricots blancs, carottes et romarin

Name: Soupe de haricots blancs, carottes et romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80g Haricot cannellini; 2 moyen Carotte; 1 petit Romarin

10–12 moisisSoupe

10 minPrép.

25 minCuisson

4Portions

MoyenDifficulté

Une soupe copieuse de protéines végétales avec des haricots cannellini, des carottes sucrées et du romarin aromatique.

Ingrédients

Haricot cannellini80g
Carotte2 moyen
Romarinfacultatif1 petit

Étapes

1Égoutter et rincer les haricots.
2Éplucher et couper les carottes.
3Mettre les haricots et carottes dans une casserole avec de l'eau.
4Ajouter un petit brin de romarin frais.
5Porter à ébullition et mijoter 20 minutes.
6Retirer le romarin.
7Mixer ou écraser.
8Laisser refroidir avant de servir.