全蛋酪梨泥

全熟的整顆雞蛋壓進綿密的酪梨裡：從6個月左右引入雞蛋這一常見過敏原的簡單方法。目前的指引支持早期給寶寶吃全熟的全蛋，並在之後保持規律食用。

食材

雞蛋1顆

酪梨半顆（約70克）

步驟

1. 1將1顆雞蛋放入裝冷水的小鍋，煮滾後轉小火再煮10-12分鐘，直到蛋白和蛋黃都完全凝固。不要給寶寶吃溏心蛋或半熟蛋。
2. 2把雞蛋放進冷水降溫後剝殼，用叉子把整顆蛋壓得非常細碎（也可以加一點母乳或配方奶打成更細緻的泥）。
3. 3挖出半顆熟酪梨的果肉，壓成細泥。
4. 4將雞蛋和酪梨拌勻，如果偏乾或黏口，可加少許母乳或配方奶調稀。
5. 5第一次只餵一點點，最好在白天，之後幾小時留意是否有反應。確認耐受後，要繼續規律地吃雞蛋。如果寶寶有濕疹或已知食物過敏，請先諮詢醫師。

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