Puré de Calabaza de Invierno y Manzana

Name: Puré de Calabaza de Invierno y Manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 100g Calabaza de invierno china; 1 pequeño Manzana

6–8 mesesPuré

5 minPrep.

15 minCocción

3Porciones

MediaDificultad

Un puré ligero y refrescante que combina la suave calabaza de invierno con manzana dulce. Apreciada en la cocina china por sus cualidades hidratantes.

Ingredientes

Calabaza de invierno china100g
Manzana1 pequeño

Pasos

1Pelar y quitar semillas de 100g de calabaza de invierno, cortar en trozos.
2Pelar y cortar 1 manzana pequeña en cubos.
3Cocinar al vapor juntos 12–⁠15 minutos hasta que estén muy suaves.
4Licuar hasta obtener una textura completamente suave.
5Agregar leche materna o fórmula para ajustar la consistencia.
6Servir tibio o a temperatura ambiente.