Congee de Corvina Amarilla y Papa

Un congee nutritivo con corvina amarilla desmenuzada y trozos suaves de papa. Rico en omega-3 y hierro, con una rodaja de jengibre para suavizar el sabor del pescado.

Ingredientes

Corvina amarilla50g

Papa1 pequeña

Congee1 tazón

Jengibre1 rodaja

Instrucciones

1. 1Cocinar al vapor 50g de filete de corvina amarilla con 1 rodaja de jengibre 8-10 minutos. Retirar todas las espinas y desmenuzar.
2. 2Pelar 1 papa pequeña, cortar en cubos pequeños y cocinar hasta que esté muy suave.
3. 3En una olla, combinar 1 tazón de congee con los cubos de papa y cocinar 5 minutos.
4. 4Retirar el jengibre. Agregar el pescado desmenuzado y mezclar suavemente.
5. 5Aplastar los trozos grandes de papa para crear una textura espesa.
6. 6Servir tibio.

Notas de seguridad

Burpi

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