카사바 치즈볼
8–10 개월핑거푸드
준비10m
조리20m
인분3
삶은 카사바에 순한 케소 프레스코를 섞어 부드러운 볼 모양으로 만든 핑거푸드. 브라질 치즈빵과 콜롬비아 부뉴엘로에서 영감을 받았습니다.
재료
만드는 법
- 1카사바 80g의 껍질을 벗기고 섬유질 심을 제거한 후 자릅니다.
- 218-20분간 삶아 매우 부드럽게 만듭니다.
- 3따뜻할 때 물을 빼고 잘 으깹니다.
- 4케소 프레스코 15g을 부숴 넣고 잘 섞습니다.
- 5작고 부드러운 볼 모양으로 굴려 따뜻하게 먹입니다.
