Tortitas de calabacín con queso

Name: Tortitas de calabacín con queso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 small Zucchini; 1 Egg; 1 tbsp grated Cheddar Cheese; 1 tbsp flour Wheat; 1 tsp Olive Oil

12+moFinger Food

AlérgenosLecheHuevosTrigo

Prep.10m

Cocción10m

Porciones6

DificultadMedia

Tortitas doradas crujientes de calabacín con queso cheddar derretido, perfectas para comer solo

Ingredientes

Calabacín1 pequeño

Huevo1

Queso cheddar1 cda rallado

Trigo1 cda harina

Aceite de oliva1 cdta

Instrucciones

1Rallar el calabacín y exprimir el exceso de humedad
2Mezclar con huevo batido y una cucharada de harina
3Agregar queso cheddar rallado
4Agregar una pizca de eneldo seco
5Formar pequeñas tortitas
6Freír en un poco de aceite de oliva hasta dorar por ambos lados

Notas de seguridad

Cocinar huevos completamente

Los huevos deben estar completamente cocidos (sin yema ni clara líquida) para prevenir infección por Salmonella.