Beignets de courgette au fromage

Name: Beignets de courgette au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 small Zucchini; 1 Egg; 1 tbsp grated Cheddar Cheese; 1 tbsp flour Wheat; 1 tsp Olive Oil

12+moFinger Food

AllergènesLaitOeufsBlé

Prép.10m

Cuisson10m

Portions6

DifficultéMoyen

Beignets dorés croustillants de courgette au cheddar fondu, parfaits pour manger seul

Ingrédients

Courgette1 petit

Œuf1

Cheddar1 c. à s. râpé

Blé1 c. à s. farine

Huile d'olive1 c. à c.

Instructions

1Râper la courgette et essorer l'excès d'humidité
2Mélanger avec un œuf battu et une cuillère de farine
3Ajouter du cheddar râpé
4Ajouter une pincée d'aneth séché
5Former de petites galettes
6Poêler dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Notes de sécurité

Bien cuire les œufs

Les œufs doivent être entièrement cuits (pas de jaune ni blanc coulant) pour prévenir l'infection à Salmonella.