Pasta con calabacín y ricotta

Name: Pasta con calabacín y ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/4 cup mini shells Pasta; 1/2 small Zucchini; 2 tbsp Ricotta Cheese; 1/4 tsp Olive Oil; pinch dried Basil

10–12 mesesPasta

AlérgenosTrigo

Prep.10m

Cocción12m

Porciones2

DificultadMedia

Pasta de conchitas con calabacín salteado y queso ricotta cremoso para calcio y proteínas

Ingredientes

Pasta1/4 taza mini conchas

Calabacín1/2 pequeño

Ricotta2 cda

Aceite de oliva1/4 cdta

Albahacaopcionaluna pizca seco

Instrucciones

1Cocinar la pasta mini conchas hasta al dente
2Cortar el calabacín en trozos pequeños
3Saltear el calabacín en aceite de oliva hasta que esté tierno
4Desmenuzar el queso ricotta
5Mezclar la pasta con el calabacín y la ricotta
6Agregar una pizca de albahaca seca y mezclar bien